Anatomie et fonction du pancréas
Le pancréas est situé derrière l’estomac dans le haut de l’abdomen gauche. Il est entouré d’autres organes, y compris l’intestin grêle, le foie et la rate. Il mesure environ 15 cm de long par 4 cm de large et 2 cm d’épaisseur et ressemble à une poire plate.
La partie large, appelée la tête du pancréas, est positionnée vers le centre de l’abdomen. La tête du pancréas est située à l’extrémité où l’estomac rencontre la première partie de l’intestin grêle. C’est là que l’estomac vide les aliments partiellement digérés dans l’intestin et que le pancréas libère des enzymes digestives dans ces contenus.
Le canal pancréatique principal fusionne avec le canal biliaire pour former l’ampoule de Vater (un élargissement du canal juste avant qu’il n’entre dans le duodénum).
Le pancréas joue un rôle essentiel dans la conversion des aliments que nous mangeons en carburant pour les cellules du corps. Le pancréas a deux fonctions principales une fonction exocrine, qui permet de sécréter des substances dans le duodénum ; Une fonction endocrine, qui permet de sécréter des substances dans la circulation sanguine.