Anatomie et fonction de l’estomac
Où se trouve l’estomac ?
L’estomac se trouve dans la partie supérieure de l’abdomen, sur le côté gauche du corps. La partie supérieure de l’estomac est reliée à une valve appelée sphincter œsophagien (un muscle situé à l’extrémité de l’œsophage). Le bas de l’estomac est relié à l’intestin grêle.
Quelle est la taille de l’estomac ?
La taille de l’estomac varie d’une personne à l’autre. L’estomac se dilate lorsqu’il est plein et se dégonfle lorsqu’il est vide. C’est pourquoi la taille de votre estomac peut varier en fonction de la quantité de nourriture que vous avez mangée récemment.
L’estomac se compose de cinq parties distinctes :
Le cardia est la partie supérieure de l’estomac. Il contient le sphincter cardiaque, qui empêche les aliments de remonter dans l’œsophage.
Le fundus est une partie arrondie située à côté du cardia. Il se trouve sous le diaphragme (le muscle en forme de dôme qui vous aide à respirer).
Le corps (corpus) est la plus grande partie de l’estomac. Dans le corps, l’estomac se contracte et commence à mélanger les aliments.
L’antre se trouve sous le corps. Il retient les aliments jusqu’à ce que l’estomac soit prêt à les envoyer dans l’intestin grêle.
Le pylore est la partie inférieure de l’estomac. Il comprend le sphincter pylorique. Cet anneau de tissu contrôle le moment et la manière dont le contenu de l’estomac se déplace vers l’intestin grêle.
Quelle est la fonction de l’estomac ?
L’estomac a pour fonction de digérer les aliments et de les envoyer dans l’intestin grêle. Il a trois fonctions :
Stocker temporairement les aliments.
Se contracter et se détendre pour mélanger et décomposer les aliments.
Produire des enzymes et d’autres cellules spécialisées pour digérer les aliments.